84,0kg und Teigführung

Gestern gab es einige teigige Dinge. Zwei der Rezepte haben wir noch nie vorher probiert gehabt. Eins war ein Hefeteig, das andere basierte auf Sauerteig.
Das ist nicht ganz so einfach. Geschmeckt haben beide, aber unsere Verdauung haben auch beide beschäftigt.

Gestern schlief ich schon vor 21 Uhr auf dem Sofa ein, heute habe ich nicht mein Tagessoll erreicht und das Sofa kaum verlassen. Müde und erledigt.

Morgen wird ein langer uns stressiger Tag.

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