92,3kg und der Setpoint

Ich habe seit gestern 1,3 Kilo verloren. Eigentlich ohne großen Grund und bin wieder dort, wo ich Ende August schon mal war. Supi. Der von mir sehr geschätzte Lebensmittelchemiker Udo Pollmer vertritt die Ansicht, daß der Körper ein genetisches Gewicht habe, auf das er immer wieder „von alleine“ hinsteuert. Näheres dazu hier in im Wikipedia-Artikel zur …

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95,6kg und der Hungermodus

In vielen Ratgeber liest man, daß es keine gute Idee ist schnell abzunehmen. Von Diäten unter 1000 kcal./Tag solle man doch Abstand nehmen. Prinzipiell stimme ich mal unter Vorbehalt zu. Die Gefahr einer Fehlernährung steigt mit dem Kürzen der Menge. Ich selbst sehe jeden Tag, daß ich weniger Vitamine und Mineralstoffe aufnehme als ich sollte. …

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