84,0kg und Zucker

Die Wissenschaft ist sich einig. Der Mensch möge sich gesund und vor allem ausgewogen ernähren, dann haben wir die Chance auf ein langes Leben. Was jedoch „gesund“ und „ausgewogen“ ist, darüber kann man Religionskriege entfachen. Unser gewöhnlicher Standardzucker besteht meistenteils aus Saccharose, einem Kohlehydrat. Kohlehydrate bestehen wie sehr viele organische Stoffe aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. …

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