Auf dem Wertachbruckertorfest bekam ich die Inspriation einmal Biergelee herzustellen. Aufgrund des Erfolges stelle ich das Rezept nun online. Ihr braucht an Material für etwa 1l Gelee: - 700 ml Bier (Erdinger oder Guiness, ganz nach Geschmack) Kein Pils, kein Premium. Alt und Kölsch müßten auch gehen. Entweder Dunkel und nicht zu würzig oder Weißbier.