Heute darf ich ab 12 Uhr Fastenbrechen und ab 14 Uhr im Garten werkeln. Ich freu mich wie ein junges Pferd auf die Weide.
Zum Fastenbrechen mache ich ein Focaccia. Da man der Hefe im Kühlschrank nur noch bedingt trauen konnte, habe ich zusätzlich einen “Vorteig au Volkhard” angesetzt.
Es wurden beide was. Damit bekommt die Nachbarin auch ein Focaccia. Win-Win.
Später wird gehackt und geschraubt. Am Abend lasse ich das Abendessen wieder weg und gönne mir 50gr. Pistazien und einen halben Kinder-Schokohasen.
Macht in der Bilanz 1400kcal, da geht sich also sogar noch ein kleines Bier aus.