89,5kg und das Problem der Essensbeschaffung

Heute war Shoppingtag. Macht Sinn, denn Morgen ist verkaufsoffener Sonntag, da flutet alles zwischen Alb und Allgäu unsere kleine Gemeinschaft. So bin denn heute nach dem Einkaufen (erfolglos….) auf den Mittelaltermarkt in Senden gefahren. Toll, wirklich toll, der Markt. Außer einem sehr leckeren Knoblauchbrot (der Bäcker ist übrigens um die 30, gut aussehend, witzig und …

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82,7kg und Feinschmeckermenü

Eben gabe es die Hauptmahlzeit des Tages Vorspeise: Caffè Lungo Hauptspeise: Putenschnitzel in ganz wenig Walnussöl ausgebacken Beilage: Frische Champignons mit gerösteten Katenschinkenwürfelchen an gescmelzten Zwiebeln Salat: Frischer Pflücksalat an Balsamico Nachtisch: Tasskaff mit einem kleinen Lindt Schokoosterei Zusammen: Rund 400 Kcal. Das läßt es sich doch leben Heute Morgen gabs 50gr. Pecanuss/Ahornsirupmüsli mit Vanillediätjoghurt …

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82,7kg und das Biergelee

Auf dem Wertachbruckertorfest bekam ich die Inspriation einmal Biergelee herzustellen. Aufgrund des Erfolges stelle ich das Rezept nun online. Ihr braucht an Material für etwa 1l Gelee: – 700 ml Bier (Erdinger oder Guiness, ganz nach Geschmack) Kein Pils, kein Premium. Alt und Kölsch müßten auch gehen. Entweder Dunkel und nicht zu würzig oder Weißbier. …

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